ざっくばらんなぶろぐ

多摩地区に在住なら一度は聞いたことがある、八王子ラーメン。

全国的にはまだまだ知られてないが、地元的には、長い歴史を踏まえて存在するという。
醤油ベースのタレを使用し、「きざみ玉ねぎ」を具としているのが大きな特長。

「きざみ玉ねぎ」本来の甘さを、油と醤油タレとの調和で引き出しているといった具合。
今まで食べてきたラーメンでは、ヘルシー感あるあっさりタイプで、たまりません。
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行ったお店は、正統派八王子ラーメンの人気店とか
■おがわ屋
八王子市大和田町 5-27-11
電話／0426-44-2781
営業時間／AM 11:00～PM 8:00 （売り切れで終了）
定休日／月曜日
交通／八王子駅北口発 バイパス経由宇津木台行（1番乗り場）大和田団地下バス停すぐ
駐車場なし